Mediterranean foods - composition and processing
- Författare
- (Editors, Rui M.S. Cruz & Margarida C. Vieira.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2017 | Florida, Boca Raton, FL | xvi, 323 pages 24 cm. | 978-1-4987-4089-0 |
| CRC Press | 2017 | USA, Boca Raton, FL | 1 online resource text file, PDF | 978-1-4987-4090-6 |